九码头餐饮管理有限公司是一家专注地道重庆火锅口味和特色文化为宗旨的餐饮企业。多年持续稳定经营模式，并不断创新发展，现已发展至全国并成为受消费者欢迎名店。旗下拥有九码头老灶火锅合作连锁特许品牌，公司结构完善，配套齐整，集直营门店、合作连锁联营两种模式。配套有直营管理、合作连锁、物流配送、人才培训输出、企业策划、技术研发和原料生产等十大职能系统。九码头餐饮管理有限公司传承食膳火锅经典，私家秘方纯清油锅底，几十味中草药熬制，绿色天然，健康安全。很好的践行了其做良心、诚实经营、品质优先、倡导绿色、健康、营养、特色的饮食文化这一理念。

  九码头老灶火锅始终坚持做餐饮就是做良心、诚实经营、质量第一、倡导绿色、健康、营养、特色的饮食文化，把每一位客人当成自己的朋友来接待，让每一位客人得到宾至如归的服务，努力营造一个温馨的就餐环境，贴心服务随处可见。九码头老灶火锅传承食膳火锅经典，私家秘方纯清油锅底，几十味中草药熬制，绿色天然，健康安全。九码头老灶火锅自有工厂，自主运营，优秀团队全程扶持，免除加盟商的后顾之忧!　九码头老灶火锅以“三石”文化为神髓，以天然、绿色环保的石锅为载体，倡导“绿色、健康饮食”新概念。

      九码头老灶火锅兼备麻、辣、鲜、香和回甜的基本特色，同时九码头老灶火锅又拥有清油火锅清香、爽口、化渣以及不含胆固醇和吃后身上没有火锅味道的几大优势。是一种能适应东西南北各地方的大众搭配味型。九码头老灶火锅选用上等优质原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各种调味香料，百分之百的上等菜籽油，采用恰当火候烹煮，食后具有回香持久、麻辣爽口的全新感觉。